Endlich wieder du selbst
55 antientzündliche High-Protein-Rezepte, die du auch dann noch kochst, wenn der Tag längst zu lang war, die meisten davon in unter zwanzig Minuten fertig und alle so gebaut, dass dein Blähbauch und dein Heißhunger nachlassen und deine bleierne Nachmittagsmüdigkeit Tag für Tag ein Stück weniger wird.
21,49 € inkl. MwSt. auf amazon.de · Taschenbuch, 111 Seiten
Je nach Land und Amazon-Shop kann der Preis abweichen, es gilt der Preis auf Amazon.
Du stehst morgens auf und bist schon müde, obwohl du eigentlich geschlafen hast, du bringst den Tag irgendwie hinter dich und am Nachmittag kommt dieser Einbruch, gegen den auch der dritte Kaffee nichts mehr ausrichtet. Abends drückt der Bauch, die Hose spannt, und irgendwo zwischen Job, Familie und Einkaufsliste ist die Frau verloren gegangen, die früher einfach Lust auf Dinge hatte.
Ich war selbst genau da, wo du gerade bist.
Jahrelang war ich chronisch erschöpft und habe eine Diät nach der anderen probiert, bis mir das Essen überhaupt keine Freude mehr gemacht hat, und wenn ich abends in der Küche stand, griff ich trotzdem wieder zu dem, was schnell ging. Der Wendepunkt kam erst, als ich verstanden habe, dass mein Körper kein Gegner war, sondern völlig überlastet von stillen Entzündungen, die mein Darm, mein Nervensystem und mein Immunsystem Tag für Tag mit sich herumgeschleppt haben.
Aus dieser Erkenntnis ist dieses Buch entstanden, und zwar nicht als weiteres Programm, das dir vorschreibt, was du alles nicht mehr darfst, sondern als ein System aus echten Mahlzeiten, die deinen Körper von innen beruhigen und trotzdem in dein Leben passen, so wie es gerade ist.
Was dich erwartet
Kapitel 1
Bevor du auch nur einen Topf anfasst, verstehst du endlich, warum du dich trotz acht Stunden Schlaf morgens wie gerädert fühlst, und was stille Entzündungen im Hintergrund mit deinem Darm, deinem Immunsystem und deiner Laune anstellen. Ich erkläre dir das so, wie ich es einer guten Freundin am Küchentisch erklären würde, ohne Fachchinesisch und ohne den erhobenen Zeigefinger, den du schon von genug anderen Stellen kennst.
Das Herzstück
Jedes einzelne Rezept ist so aufgebaut, dass dein Blutzucker stabil bleibt, der Heißhunger um vier Uhr nachmittags gar nicht erst aufkommt und du trotzdem satt und zufrieden vom Tisch aufstehst. Pflanzliches Protein steht dabei im Mittelpunkt, weil es deine Muskeln schützt und deinen Stoffwechsel anschiebt, ohne deinen Körper mit den Entzündungsförderern zu belasten, die dich ohnehin schon müde machen.
Wenn du nur eine Sache aus diesem Buch mitnimmst, dann diese Rezepte, denn sie sind der Teil, der deinen Alltag ab dem ersten Abend spürbar verändert.
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Zeitsparer
Das sind genau die Routinen, mit denen ich mir selbst durch die vollsten Wochen helfe, wenn abends niemand mehr Lust hat, kreativ zu sein. Du kochst einmal vor, stellst dir eine Handvoll Bausteine in den Kühlschrank und hast danach jeden Abend in wenigen Minuten eine warme, nährende Mahlzeit vor dir stehen, auch dann, wenn du eigentlich völlig durch bist.
Für die Tiefe
Ernährung ist nur die halbe Miete, denn ein Körper, der dauerhaft im Alarmmodus läuft, kommt auch mit dem besten Teller nicht zur Ruhe. Deshalb bekommst du kleine, wirklich alltagstaugliche Gewohnheiten an die Hand, die dein Nervensystem herunterfahren und deinem Immunsystem die Chance geben, sich langfristig wieder aufzubauen.
Bauchgefühl
Wenn du dich abends regelmäßig fühlst, als hättest du einen Ballon verschluckt, dann ist dieser Teil für dich geschrieben. Wir gehen sanft vor, Schritt für Schritt, damit deine Verdauung wieder ins Gleichgewicht findet und du dich in deinem eigenen Körper endlich wieder wohlfühlst, statt jeden Abend die Hose aufzuknöpfen.
Ich möchte dir nichts verkaufen, das nicht zu dir passt, deshalb findest du hier beide Seiten nebeneinander.
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Stimmen von Leserinnen
Praktisch, informativ und leicht umsetzbar: wunderbares Kochbuch
Liebe Nina Muigg, das ist ein wunderbares Buch mit vielen praktischen Tipps zu Einkauf, zu bekömmlichen Lebensmitteln, Gewürzen und auch Informationen zu E-Nummern und vieles mehr. Die Rezepte sind einfach und sehr schön gestaltet, beim ersten Durchblättern hatte ich Lust, viel auszuprobieren. Heute bereitete ich zwei Sorten Energiebällchen zu. Sie schmecken hervorrragend und sind schnell zubereitet. Das Buch hält, was es verspricht. ein Beitrag zu mehr Lebensfreude! danke, Nina!
Gratuliere! Tolles informatives Kochbuch! Danke, Nina.
Danke liebe Nina Muigg, dies ist ein sehr ausführliches und informatives Kochbuch! Unter vielem anderen auch das Kapitel 5 – richtig wichtige Infos für den Einkauf, Qualität und welche Fette für die Gesundheit gut sind. Ich werde viele Rezepte ausprobieren und später noch meine Erfahrungen damit mitteilen. Herzlichen Dank inzwischen mit lieben Grüßen aus Südtirol.
SUPER!
Hab das Buch aufgeschlagen und direkt den Avocado Toast nachgemacht, weil ich die Zutaten zuhause hatte. Ist super geworden und ich war danach wirklich satt. Die Rezepte sind genau so unkompliziert wie versprochen.
Ich bin Köchin, Ernährungstrainerin, Kräuterpädagogin und Autorin, aber vor allem bin ich eine Frau, die selbst jahrelang erschöpft war und sich mühsam Schritt für Schritt zurückgeholt hat. Ich erzähle dir einfach, was bei mir funktioniert hat und was ich seither mit vielen Frauen erprobt habe, die genauso wenig Zeit haben wie du.
„Gutes Essen soll dir Kraft geben, nicht noch mehr Arbeit machen.“
Sehr viele der Rezepte sind von Haus aus histaminarm gehalten, weil ich weiß, wie sehr das Thema meine Leserinnen beschäftigt, und bei den wenigen Zutaten, die kritisch sein können, findest du direkt einen Austauschvorschlag. Wenn du sehr empfindlich reagierst, geh die Rezepte am Anfang bitte trotzdem in Ruhe mit deinem eigenen Körpergefühl durch, denn du kennst deine Grenzen besser als jedes Buch.
Genau für dich habe ich das Buch geschrieben, denn ich wollte etwas machen, das auch dann funktioniert, wenn du müde bist und dein Kopf keine Lust mehr auf Denken hat. Die meisten Gerichte brauchen einen Topf oder ein Blech, die Schritte sind kurz erklärt und du musst nichts können außer schneiden, würzen und warten.
Das Buch gibt es ausschließlich als gedrucktes Taschenbuch, du bestellst es also ganz klassisch bei Amazon und es kommt dir nach Hause geliefert, in eine Küche, in der es dann hoffentlich bald ein paar Flecken abbekommt. Eine digitale Ausgabe oder einen Download gibt es bewusst nicht.
Aktuell liegt das Taschenbuch auf amazon.de bei 21,49 € inklusive Mehrwertsteuer, wobei der Preis je nach Land und Amazon-Shop unterschiedlich ausfallen kann, deshalb gilt immer das, was du im Moment des Kaufs auf der Amazon-Seite siehst. Die Rückgabe läuft ebenfalls komplett über Amazon nach den dort angegebenen Bedingungen, für Bücher ist derzeit das gesetzliche Widerrufsrecht maßgeblich, die genaue Frist steht direkt auf der Produktseite.
Selbstverständlich, ich schreibe zwar aus meiner eigenen Erfahrung heraus und spreche im Buch vor allem Frauen an, aber stille Entzündungen, ein gereizter Darm und ein müdes Nervensystem machen bekanntlich keinen Unterschied, und die Rezepte funktionieren für jeden, der mit wenig Zeit gut essen möchte.
Nein, und das ist mir wirklich wichtig, denn dieses Buch ist keine Verpflichtung, sondern eine Einladung. Viele meiner Leserinnen kochen einfach ein paar Mal pro Woche pflanzlich, merken wie viel leichter sie sich fühlen und lassen den Rest ganz von selbst weniger werden.
Kein Ziehen im Bauch, kein schlechtes Gewissen, kein Nachmittagsloch, das dich auffrisst, sondern einfach ein Körper, der wieder mitspielt, weil du ihm mit 55 unkomplizierten Mahlzeiten und ein paar kleinen Gewohnheiten endlich das gibst, was er die ganze Zeit gebraucht hat.
Komm mit, ich gehe den Weg mit dir – Nina
21,49 € inkl. MwSt. auf amazon.de · Taschenbuch, 111 Seiten
Je nach Land und Amazon-Shop kann der Preis abweichen, es gilt der Preis auf Amazon.
Raus aus der Erschöpfung
21,49 € · 55 Rezepte